Aktion	Bibliothek	Signatur	Standort 2	Barcode	Status	Frist	Vorbestellungen	Lageplan
	Bibliothek: StB am Neumarkt	Signatur: Xeo 215 Japan Hara	Standort 2: X=Land- u. Hauswirtschaft	Barcode: 18605891	Status: Techn. Medienbearb.	Frist:	Vorbestellungen: 0	Lagepläne:
Vorbestellen	Bibliothek: StB am Neumarkt	Signatur:	Standort 2: X=Land- u. Hauswirtschaft	Barcode: 18606522	Status: Zurückgelegt	Frist:	Vorbestellungen: 1	Lagepläne:

Miso-Suppe, Tataki, Curry-Reis, Karaage, Donburi oder Dorayaki ... dieses Buch vereint das Beste aus dem Land der aufgehenden Sonne. Die weltweit geschätzte japanische Küche gilt als gesund, ausgewogen und äußerst schmackhaft. Gyozas, Ramen oder Sushi haben längst Einzug in unseren Alltag gehalten. Dennoch scheuen viele die Zubereitung zu Hause. Mit den richtigen Rezepten, Techniken und Zutaten, wie sie Sachiyo Harada in ihrem Handbuch bietet, ist es jedoch ganz einfach. Mit ausgewählten Schritt-für-Schritt-Anleitungen erzählt sie von dieser Küche, in der sich die Kultur Japans widerspiegelt und in der Formen, Texturen, Geschmäcker und Farben eine bedeutende Rolle spielen.